Sous Chef
Zu Ihren Aufgaben gehören:
- Führung eines 5-köpfigen Küchenteams in Abwesenheit des Küchenchefs
- Planung der Produktion von Bankettveranstaltungen
- Produktion von frischen Speisen
- Ausgabe von Speisen in unserer Aktionsküche
- Mitwirkung bei der Erstellung von Speisekarte und Menüplänen
- Berücksichtigung individueller Wünsche unserer Gäste
Beim Landhotel Rössle erwartet Sie:
- 3 freie Sonntage im Monat
- Urlaub in den Ferienzeiten
- unterschiedliche Arbeitszeitmodelle mit Teil- und Durchdienst
- Nette Gäste und viel Arbeit – damit es Ihnen bei uns nicht langweilig wird
- eine von Offenheit, Vertrauen und Fairness geprägte Unternehmenskultur in einem familiengeführten Haus
- Fortbildungs- und Aufstiegsmöglichkeiten entsprechend Ihren Leistungen und Talenten
- Abhängig von Interesse und Engagement eine Erweiterung Ihrer Tätigkeiten auf eigenverantwortliche Planungs- und Organisationsaufgaben
Sie passen am besten zu uns, wenn Sie:
- über eine Ausbildung und mehrjährige Berufserfahrung verfügen
- eine Sauce noch traditionell herstellen können und auch dazu bereit sind
- bereit sind, auch individuelle Wünsche unsere Gäste zu erfüllen
- Hygienestandards kein Fremdwort für Sie sind
- eine positive innere Einstellung und Freude am Umgang mit Menschen haben
- Ihre Aufgabe mit Leidenschaft erfüllen und zum Lachen nicht in den Keller gehen
- bereit sind, Verantwortung in einem dynamischen Team zu übernehmen
- belastbar, flexibel und qualitätsbewusst sind
